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2016年5月度 里山部会報告

 ~「白煙がモウモウ」炭焼きの様子 ~   5月8日、久しぶりの炭焼きの日。6時30分に到着したら、すでに佐渡さんがお待ちでした。この日は炭窯2基を用意していました。2基で焼くのは何年振りでしょうか。7時に着火 […]

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イズセンリョウ(伊豆千両)

    <サクラソウ科・イズセンリョウ属> 高さ1メートル前後になる常緑低木。湿った常緑樹林内にやや普通に生える。 春には、筒状の黄白色の小さな花を咲かせ、晩秋から冬にかけ直径約5㍉の乳白色の実を結ぶ […]

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初歩の炭焼き講座 第6部

6部 炭焼き作業の実際 炭焼きは教科書のマニュアル通りにはいかない事が沢山ありますが、手順を追って話します。   (1) 炭窯の設置  設置場所は火の気の安全な場所だけでなく、煙が長時間出る為に、近所に民家が無 […]

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